Vlašić هو الجبل الذي يعلو Travnik مباشرةً، ويستحق شهرته لثلاثة أسباب: التزلج والتزحلق بالزلاجات في Babanovac شتاءً، والنزهات الطويلة في الأراضي المفتوحة بين مستوطنات الرعاة صيفًا، وجبن الغنم الأبيض المالح الذي جعل اسمه مألوفًا خارج حدود Bosnia بكثير. أعلى قممه هي Paljenik، ويبلغ ارتفاعها 1,933 مترًا. يقع معظم الكتلة الجبلية في Central Bosnia Canton، وجزء أصغر منها في Republika Srpska.
Babanovac: القرية الواقعة أسفل القمة
حين يقول أهل Travnik إنهم صاعدون إلى Vlašić، فهم يقصدون في الغالب Babanovac. وهي مجموعة من الفنادق والنُّزُل والشقق ومصاعد التزلج على كتف الجبل، أسفل القمة بمسافة كبيرة. إنها منتجع عملي أكثر منها قرية خلابة المنظر. المباني حديثة في معظمها، وفي عطلات نهاية الأسبوع الشتوية المزدحمة تمتلئ مواقف السيارات. لكن ما إن تبتعد بضع مئات من الأمتار عن المصاعد حتى ينفتح الجبل على أراضٍ واسعة متموجة، مع إطلالات بعيدة على وادي Lašva.
الشتاء: التزلج والتزحلق بالزلاجات
منحدرات Babanovac ودودة لا مخيفة. وهذا ما يجعلها مناسبة للعائلات والمبتدئين، ولكل من يأتي من Sarajevo أو وادي Lašva راغبًا في يوم على الثلج دون قيادة طويلة. والتزحلق بالزلاجات نصف المتعة لكثير من الزوار: أطفال على زلاجات بلاستيكية، وكبار يتظاهرون بأنهم هناك للمراقبة فقط.
يعتمد الموسم على الثلج، والثلج على جبل بوسني بهذا الارتفاع يتفاوت من عام إلى آخر. وكدليل تقريبي، منتصف الشتاء هو الفترة الموثوقة، أما بدايات الموسم ونهاياته فهي مجازفة. تحقّق مع مكان إقامتك قبل أن تصعد متوقعًا أن تجد المصاعد مفتوحة. لا ندرج أسعار المصاعد هنا لأنه لم تصلنا الأسعار الحالية، وهي تتغير. اسأل عنها عند الحجز.
الصيف: المشي الجبلي ومستوطنات الرعاة
كثير من السكان المحليين يفضّلون الجبل صيفًا. فحين يذوب الثلج تخضرّ المراعي العالية، ويمكنك المشي لساعات فوق أرض مفتوحة معشوشبة لا تحجب الأشجار القليلة فيها المنظر. وتنتشر على الهضبة المستوطنات الصيفية للرعاة، أكواخ وحظائر بسيطة اعتادت العائلات أن تصعد إليها بقطعانها في موسم الرعي.
هذه أماكن عمل، لا متحف في الهواء الطلق. كن مهذبًا، وأبقِ كلابك تحت السيطرة، وتذكّر أن كلاب الرعي التي تحرس القطيع تأخذ مهمتها بجدية. وإن عرض عليك أحدهم جبنًا أو قهوة، فتلك أجمل لحظات اليوم.
يتغير الطقس بسرعة هنا في الأعالي. احمل طبقة ملابس إضافية حتى في يوليو، ولا تثق بأن صباحًا صافيًا سيبقى صافيًا.
الجبن، ولماذا هو مالح
جبن Vlašić جبن غنم أبيض يُعتَّق ويُحفظ في محلول ملحي أو في مصل اللبن. ويُعدّ من أجود أنواع الجبن من صنفه في المنطقة. كان القرويون من الجبل ينزلون به لبيعه في Travnik، ولهذا ستسمعه يُسمّى أيضًا جبن Travnik. والاسمان يدلّان على الشيء نفسه.
الملوحة هي الطريقة، لا مصادفة. فقد حفظ المحلول الملحي الجبن قبل ظهور التبريد بزمن طويل، وكان ذلك مهمًا للرعاة في أعالي الجبل وللرحلة سيرًا نحو السوق. ويُعتقد أن هذه التقنية جاءت مع رعاة رُحَّل من الشرق عُرفوا باسم Vlachs (Vlasi)، ويُرجَع اسم الجبل عمومًا إليهم.
إن وجدته لاذعًا أكثر من اللازم، فافعل كما يفعل أهل المنطقة وتناوله مع الخبز والطماطم وشيء تشربه. ويمكنك أيضًا نقع قطعة منه في الماء لبعض الوقت لتخفيف ملوحتها. اشترِ منه لتأخذه إلى بيتك، لكن غلّفه جيدًا: فالمحلول الملحي والأمتعة لا يجتمعان.
الوصول إلى هناك
يصعد الطريق إلى Babanovac من جهة Travnik، ومعظم الناس يقودون سياراتهم. في الشتاء، اعتبر الإطارات الشتوية والسلاسل ضرورية لا اختيارية، لأن الأحوال على الجزء العلوي من الطريق قد تتغير خلال ساعة. لا نذكر مواعيد الحافلات هنا لأنه لا تتوفر لدينا مواعيد مؤكدة. إن كنت تعتمد على وسائل النقل العام، فاسأل في مكان إقامتك أو في Travnik قبل انطلاقك.
أين تقيم
على الجبل نفسه، تشمل الخيارات الأكبر في Babanovac "Blanca Resort & Spa" وفندق "Vlašić"، وكلاهما يحظى بتقييمات جيدة. أما "Central" وSunce وBellaMonte وPansion Vlašić Ski فهي أصغر وأرخص عمومًا. ولمن يفضّل الإقامة مع الطهي الذاتي، يحظى Apartmani Smreka Vlašić بتقييمات ممتازة.
إن كنت تفضّل المبيت في المدينة والصعود بالسيارة خلال النهار، فإن Panorama Travnik يضعك قريبًا من المركز القديم وقلعة Travnik والشوارع التي نشأ فيها Ivo Andrić. وبهذا تحظى بالجبل نهارًا وبالمدينة ليلًا.
اسأل عن ترافنيك