Vlašić: التزلج والمشي لمسافات طويلة والجبن
يوفر Vlašić الثلاثة على أكمل وجه، والجبل قريب بما يكفي من Travnik — يصعد الطريق من الوادي في أقل من ساعة — بحيث يمكنك الجمع بين صباح على المنحدرات وبعد ظهر في المدينة دون أن تشعر بالتسرع.
الجبل نفسه
يرتفع Vlašić إلى 1,933 متراً عند أعلى نقطة فيه، Paljenik، ويقع في معظمه ضمن كانتون وسط البوسنة، مع جزء أصغر في Republika Srpska. الهضبة الواقعة أسفل القمة، والتي تتمحور حول Babanovac، هي المكان الذي يقضي فيه معظم الزوار وقتهم. في الشتاء تمتلئ بالمتزلجين والعائلات التي تجر مزالجها؛ وفي الصيف تتحول الأرض المفتوحة ذاتها إلى أرض رعي، وتعود بهدوء المستوطنات الرعوية التي كانت هنا لقرون. المشهد الطبيعي ليس مثيراً كما هو الحال في جبال الألب — إنه واسع وعشبي، وفي يوم صافٍ يمكنك أن ترى مسافة طويلة عبر وسط البوسنة.
الشتاء: التزلج والموسم
يمتد موسم التزلج على Vlašić عادةً خلال أشهر الشتاء عندما يكون غطاء الثلج موثوقاً على الارتفاعات، وإن كانت الأحوال الدقيقة تتفاوت من عام لآخر. تقع البنية التحتية للمنتجع في Babanovac، وحجمها يناسب المتزلجين من المستوى المتوسط والعائلات أكثر من أولئك الذين يسعون وراء المسارات الطويلة والتقنية. المزالج شعبية بين الأطفال والبالغين الذين لا يرغبون في ارتداء أحذية التزلج.
تتراوح أماكن الإقامة في Babanovac بين فنادق المنتجعات الكبيرة والنزل والشقق الأصغر. "Blanca Resort & Spa" هي أكبر منشأة على الهضبة وتستقطب الزوار الباحثين عن الراحة إلى جانب التزلج. Central في Babanovac خيار متين آخر. vlasic-ski">Pansion Vlašić Ski يناسب من يريد شيئاً أصغر وأكثر بساطة. إذا كنت تفضل الاكتفاء الذاتي، فإن Apartmani Smreka Vlašić وBellaMonte كلاهما في Babanovac. الفندق المعروف ببساطة باسم Vlašić وSunce خياران إضافيان على الجبل، بينما يقع M-Libertas في الأسفل بالقرب من Nova Bila إذا أردت قاعدة بعيدة عن الجبل نفسه.
الصيف: المشي لمسافات طويلة والرعاة
بمجرد أن يذوب الثلج، يصبح Vlašić وجهة للمشي لمسافات طويلة. المسارات إلى Paljenik ليست تقنية، والهضبة نفسها تكافئ المشي حتى دون هدف الوصول إلى القمة. المستوطنات الرعوية القديمة — katuni — هي جزء مما يجعل الصيف هنا يبدو مختلفاً عن منتجع جبلي عادي. هذه أماكن عمل حقيقية، وليست معارض تراثية، والناس الذين يستخدمونها يواصلون ممارسة شكّلت هوية الجبل على مدى قرون.
تلك الهوية لا تنفصل عن الأغنام.
الجبن
جبن Vlašić — المعروف أيضاً بـ travnički sir، لأن الرعاة كانوا تاريخياً يحملونه إلى Travnik للبيع — هو جبن أبيض مخلل مصنوع من حليب الأغنام. إنه مالح لأنه يُعالج ويُخزن في محلول ملحي أو مصل اللبن، وهذه هي الطريقة التي يُحفظ بها طوال الموسم. الملوحة ليست عيباً؛ بل هي جوهر الأمر. يُعتقد أن تقنية صنع الجبن في المحلول الملحي وصلت إلى هذا الجزء من البوسنة مع الرعاة الرُّحَّل القادمين من الشرق، المعروفين بـ Vlasi، واسم الجبل على الأرجح مشتق من الجذر ذاته.
يمكنك شراؤه في سوق Travnik أو من المنتجين على الجبل. يُؤكل مع الخبز وفنجان من القهوة البوسنية، وهو أصدق وجبة تقدمها المنطقة.
الوصول إلى هناك
الطريق الرئيسي إلى Vlašić ينطلق من Travnik، التي تبعد نفسها نحو 90 كيلومتراً غرب Sarajevo. يمكن الوصول إلى Travnik براً وتتوفر فيها رحلات بالحافلات. من Travnik يلتف طريق الجبل صعوداً إلى Babanovac. السيارة تجعل الأمور أسهل بكثير، خاصة في الشتاء عندما تحتاج إلى التنقل بين القرية والمنحدرات وفق جدولك الخاص. في ذروة موسم التزلج يكون هناك حركة مرور أكثر على الطريق، لذا خصص وقتاً إضافياً.
إذا كنت قادماً من خارج البوسنة، فإن Sarajevo هي نقطة الدخول العملية. ومن هناك، Travnik على بعد رحلة قيادة مباشرة عبر وادي Lašva.
الجبل يعمل في كلا الموسمين. والجبن يعمل على مدار العام.
اسأل عن ترافنيك